Una raza de moda en EEUU que ahora quiere pisar fuerte en Argentina

Una raza de moda en EEUU que ahora quiere pisar fuerte en Argentina

julio 20, 2023 0 Por Jose Luis Heredia

Una de las novedades de la 135 Exposición Internacional de Ganadería, Agricultura e Industria, que se realizará del 20 al 30 de julio, es la presencia del animal Shorthorn Plus por primera vez en la Expo.

“Es una raza que está de moda en los Estados Unidos, y es un cruce entre un shorthorn y otras razas, en este caso 50% shorthorn, 50% angus. El 30% de los registros de la raza Shorthorn en Estados Unidos son Shorthorn Plus”, dijo Fabián García, gerente de la Asociación Argentina de Criadores de Shorthorn.

Respecto a la llegada de esta raza al país, explicó que “es algo que recién comienza, que esta raza está comenzando”, luego abundó que el shorthorn brinda calidad de carne y ternura y “a raíz del cruce de dos razas puras, la productividad del rebaño aumenta entre un 20 y un 25%, obteniendo así más kilogramos para el productor”, explicó el entrevistado.

En la 135 Expo Rural sólo se podrá ver un animal de esta raza, proveniente de la Cabaña Santa Cecilia, en Trenque Lauquen, propiedad de Héctor Mario Eyherabide.

Shorthorn y sus 200 años
Vale recordar que la raza Shorthorn vive en el país desde hace 200 años de la llegada del primer ejemplar, Tarquina, y para celebrar este 18 de julio, uno de los primeros animales en ingresar al fundo palermitano fue el toro del Mercosur.

“En 1823 entró Tarquino, que fue el primer criador de piedra pura en llegar a nuestras pampas, y vino a mezclar todo el ganado criollo existente en el país”, comentó García.

Este año en la Muestra del Campo hay cien cortos de las chozas de Entre Ríos, Córdoba, La Pampa, Buenos Aires, Uruguay y Brasil.