En lo que va de semana, las vacas y los novillos han promediado ganancias de 8 y 3%, respectivamente, mientras que los novillos han subido un 2% y las novillas han bajado ligeramente.
En los primeros días de funcionamiento del Mercado Agroganadero de Cañuelas, las categorías adultas continuaron siendo apreciadas, mientras que las juveniles se mantuvieron.
Así, en 15 días, el número de toros aumentó en un 11 %, el de vacas en un 36 % y el de toros y novillas en solo un 1-2 %.
Os dejamos con los principales datos sobre valores de mercado, y el jueves 15 de junio continuamos con el habitual análisis de D. Miguel Gorelik.
Fuente: valorcarne.com.ar
