Las diez principales empresas y grupos de Argentina procesaron 339 mil cabezas, 29 mil menos que en marzo, manteniendo su participación por encima del total nacional. El Grupo Deltacar y Swift encabezaron las clasificaciones de propiedad de plantas y animales. ¿Cómo terminó el primer semestre?
Las diez principales empresas o grupos frigoríficos de Argentina procesaron 339 mil cabezas en abril, unas 29 mil menos que en marzo, con una participación del 29% del total nacional, igual a la del mes anterior.
El grupo Deltacar volvió a liderar la clasificación por segundo mes consecutivo, seguido del grupo Beltrán y Swift que finalizó en el podio.
Es interesante que los cinco mataderos más grandes fueran los mismos del mes pasado y todos repitieran posiciones.
Entre otros, destacan los retornos al ranking de Gorina y La Anónima, y las salidas de Grupo Arenales y Marfrig.
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En el cuarto Beltrán, Deltacar y Swift lideran las posiciones, y entra Fray dejando fuera al Grupo Lequio.
Los diez primeros sacrificaron el 28% del número total nacional para ese período.
Por la propiedad de la finca
Si se tiene en cuenta el sacrificio por tenencia de animales, los mandatarios procesaron más de 271.000 cabezas en abril, unas 19.000 menos que en marzo. La participación en el total nacional fue del 22%, igual que el mes pasado.
Swift se mantuvo en lo más alto de la tabla, seguido de Coto y Gorina, los tres en las mismas posiciones que el mes pasado.
Del resto del ranking destaca el regreso del grupo Lequio y la salida de Fratra.
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En el cuatrimestre se repite el top cinco que encabezó marzo, mientras ingresaba el grupo Lequio, y se omitía Cencosud.
La cuota sobre el total nacional es del 21%, un punto menos que el acumulado hasta marzo.
Considerar
Como hemos comentado, el hecho de que los diez principales propietarios de sitios representen un porcentaje menor del porcentaje total nacional que las diez principales plantas o grupos de plantas significa que la fragmentación de la propiedad de los sitios es aún mayor que la de las plantas, lo que se traduce en una menor participación de los mayores operadores en la formación de precios.
Fuente: Carne de valor
