Se espera que los valores sean limitados hasta octubre; entonces se debe iniciar una corrección tras la incertidumbre electoral
El mercado de ganado muestra un escenario diferente en los feedlots. El mercado de Rosgan señaló que hay una tendencia de cierre avanzado.
Sin embargo, el informe muestra que si este escenario continúa, plazo de entrega antes de fin de año. “De ser así, el precio de la carne, y por ende de la grasa, debería permanecer relativamente bajo al menos hasta octubre”, dice.
Una corrección importante debería lanzarse a finales de año, una vez que desaparezca la incertidumbre electoral. «Por su parte, otras categorías de cría e invernada que actualmente tienen el mayor rezago en valor debido a la sobreoferta generada por la escasez de campo, es más probable que muestren una dinámica de ajuste, temporalmente más esperada», explica el informe.
En ese sentido, la expectativa de ventas se debe al panorama climático, Tipo de cambio y capitalización del producto. De esta forma, cierra el año suficientemente capitalizado en activos que ofrecen protección de valor y capacidad productiva para el próximo ciclo.
corrales de engorde
Datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senas) muestran que un total de 520.135 cabezas de ganado ingresaron a corrales durante abril, mientras que 391.898 cabezas egresaron en el mismo período. «Este movimiento de ingresos sobre gastos Es el que impulsa este índice cambiario del 133% en abril. Es decir, la ocupación empieza a desacelerarse, y es 14 puntos inferior a la registrada hace un mes”, dijo Rosgan.
Hasta ahora, los corrales de engorde albergaron 1,95 millones de animales. Esta cifra supera tres meses antes de lo previsto el nivel más alto de stocks alcanzado el año pasado en el mes de junio con 1,94 millones de animales confinados.
«Hasta ahora, la gran oferta de terneros que llegan al mercado continúa ejerciendo una fuerte presión sobre los valores de invernada, lo que lleva a una relación precio-engorde históricamente baja», dijo Rosgan. Al mismo tiempo, la relación entre el precio de los terneros de invernada y el precio de los terneros de engorde se invierte a favor de los de engorde.
“Con valores promedio de abril, el precio de los terneros, medido en pesos constantes, refleja una caída real del 39% contra un ternero que, en abril de 2022. Tomado a valores de hoy, se ubicaría en $788 pesos el kilogramo”, informa Rosgan.
En cambio, en el caso del gordo, el retraso del valor u en términos reales, disminuyó a 22% con respecto al año anterior. “El alto nivel de ocupación que hoy muestran los corrales mantendrá muy bien abastecido al mercado en los próximos meses. El año pasado, luego de alcanzar niveles de stock similares a los niveles actuales en junio, el feedlot logró producir un promedio de más de 400,000 animales terminados por mes durante la segunda mitad del año”, concluyó el informe.
Fuente: noticias.agrofy.com.ar
