En el segundo día del simposio FERTILIDAD 2023, se realizó un panel dedicado al análisis de los biofertilizantes, sus beneficios y su uso conjunto con productos químicos, moderado por Martín Díaz Zorita de la Universidad de La Pampa.
Allí habló el Ing. Agr. Antonio Luiz Fancelli, consultor y exprofesor de la Universidad de São Paulo, explicó que los procesos básicos en la vida de las plantas están coordinados por efectos hormonales, por lo que los biorreguladores y bioestimulantes juegan un papel muy importante en la restauración del equilibrio hormonal, desencadenando acciones específicas, facilitando la adaptación de las plantas. a condiciones estresantes, fortaleciendo sus mecanismos de defensa y asegurando una relación equilibrada entre las fases vegetativa y reproductiva, culminando en una mayor producción y sustentabilidad agrícola.
Las hormonas vegetales son compuestos orgánicos, no nutrientes, provenientes de síntesis endógena que promueven, inhiben o modifican procesos morfológicos y fisiológicos en las plantas en pequeñas cantidades. Los reguladores más conocidos son las auxinas, las giberelinas, las citoquininas, el etileno, el ácido abscísico, los brasinoesteroides, los salicilatos y las poliaminas. Por su parte, los biorreguladores son sustancias exógenas sintéticas o naturales que, cuando se aplican a las plantas, tienen efectos similares a las hormonas vegetales. Entre las principales sustancias hormonales utilizadas en la agricultura destacan las auxinas, las citocininas, las giberelinas, el ácido abscísico y el etileno.
“Aunque a menudo se debate la acción de las hormonas aisladas, no se pueden descuidar las interrelaciones entre estas sustancias, ya que suelen actuar de manera asociada para lograr sus efectos, como es el caso de la sinergia auxina-citoquinina y giberelina-auxina”, apuntó. . especialista brasileño. Además, agregó que una hormona puede afectar la biosíntesis de otra.
En Brasil, según Fanceli, los biorreguladores compuestos por sustancias hormonales sintéticas, precursores o extractos de algas son ampliamente utilizados en soja, maíz, trigo, algodón, caña de azúcar e innumerables cultivos de hortalizas y frutas, especialmente manzanas y uvas, resultando en resultados positivos y económicamente viables. efectos
“El uso racional de nutrientes como calcio, magnesio, cobalto, selenio y níquel, aditivos fisiológicos como antioxidantes no enzimáticos, poliaminas y aminoácidos específicos, y bioestimulantes o biorreguladores de calidad juegan un papel fundamental en el desencadenamiento de muchas acciones fisiológicas capaces de revertir situaciones estresantes. situaciones; fortalecer los mecanismos de defensa y adaptación de la planta y asegurar el uso eficiente de los factores de producción, lo que redunda en un mejor desempeño y una mayor productividad de forma rentable y sostenible”, aseguró Fancelli.
Entonces la Dra. Fabricio Dario Cassán, del Instituto de Investigaciones Agrobiotecnológicas y de la Universidad Nacional de Río Cuarto, analizó cómo los biofertilizantes se incluyen en el modelo Agricultura 4.0, en el que aumentar la productividad de los cultivos de manera sostenible es una condición fundamental.
Cassán reveló los beneficios del uso de rizobacterias del género Azospirillum sp., los estimulantes de crecimiento más estudiados en el mundo, que pueden mejorar el crecimiento y desarrollo de las plantas. “Actualmente existen muchos reportes que demuestran la capacidad de diferentes cepas de Azospirillum brasilense y A. argentinense para mejorar la incorporación y asimilación del nitrógeno que aportan los fertilizantes nitrogenados en cultivos como maíz, trigo, sorgo, arroz, papa y yuca. condiciones agronómicas. Se ha sugerido una reducción promedio de la fertilización nitrogenada del 25%, con cifras máximas de hasta el 50%”, dijo.
La inoculación de Azospirillum representa así una alternativa para la agricultura 4.0, especialmente a nivel de limitar el uso de fertilizantes químicos nitrogenados, teniendo en cuenta que la aplicación excesiva de este mineral está asociada al calentamiento global por las emisiones de gases de efecto invernadero. y reducción de la fertilidad del suelo debido a la pérdida de biodiversidad.
“Se estima que la vacunación con esta bacteria podría ahorrar hasta US$15 por hectárea y evitar emisiones de 236 kilogramos de dióxido de carbono por hectárea, con un impacto económico mundial de US$1.200 millones por año”, dijo el experto.
Ing. César E. Quintero de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ríos, por su parte, se dedicó a la nutrición foliar de cultivos con nutrientes minerales como medio para reducir la dosis de insumos y a la vez aumentar productividad. tiempo.
“La aplicación foliar de nutrientes es una estrategia de manejo importante para maximizar los rendimientos de los cultivos que pueden complementar la fertilización del suelo. Cuando se aplica a la hoja, los nutrientes penetran en la cutícula o estoma de la hoja y luego ingresan a las células, por lo que la respuesta del cultivo se da en menos tiempo que cuando se aplica al suelo”, explicó Quintero.
La fertilización foliar puede considerarse como una alternativa complementaria al uso de fertilizantes del suelo, que permite mejorar la eficiencia en el uso de los nutrientes aplicados y cubrir las necesidades específicas de los cultivos en momentos críticos.
La fertilización tradicional del suelo es la más extendida, pero la eficiencia de este procedimiento no es lo suficientemente alta. Por otro lado, “la fertilización foliar permite colocar el nutriente directamente sobre el tejido de la planta durante un período crítico de necesidad y tendría una eficiencia de utilización mucho mayor con menos riesgo de contaminación”, dijo el ingeniero.
Aunque se afirma que para todos los nutrientes, el papel más importante de la fertilización foliar es prevenir las deficiencias inmediatas y transitorias que no pueden abordarse rápidamente mediante la aplicación al suelo. Sin embargo, se debe prestar atención a la cantidad de nutrientes a colocar en cada aplicación para evitar la fitotoxicidad, y se deben analizar cuidadosamente los costos económicos según el número de aplicaciones.
En una encuesta realizada por Fertilizar AC en Argentina entre 683 productores, se encontró que el 18% de los productores consultados utilizan fertilizantes foliares, principalmente en soja, trigo y maíz, con el objetivo de aumentar los rendimientos, aunque también piensan en la nutrición, productos para la reducción del estrés y la mejora de la calidad. Los fabricantes destacan las ventajas de su uso como mayor rendimiento, mejor capacidad de absorción, mayor eficiencia en el uso de nutrientes y fácil manejo.
Al finalizar el bloque, el Ing. Martín Torres Duggan de Tecnoagro analizó el tema de mejora de la eficiencia de los fertilizantes, que son todos aquellos que permiten aumentar la eficiencia en el uso de los nutrientes aplicados, mejorar la productividad y sustentabilidad de los cultivos. manejo de nutrientes al reducir las pérdidas de nutrientes fuera del sistema suelo-cultivo.
La eficacia de los fertilizantes se puede mejorar reduciendo o retardando la liberación de nutrientes; inhibiendo la conversión de nutrientes a formas menos estables en el suelo y aumentando la disponibilidad de nutrientes para las plantas, pero siempre deben verse en el contexto del uso del producto, especialmente las condiciones de aplicación.
“En algunos tipos de suelo o condiciones ambientales biofísicas, la aplicación de fertilizantes con mayor eficiencia puede reducir los procesos de inmovilización y fijación en el suelo o minimizar las pérdidas de nutrientes fuera del sistema suelo-cultivo. Es en este tipo de contexto que se espera mejorar la eficiencia en el uso de los nutrientes aplicados o el rendimiento de los cultivos y consecuentemente reducir la vulnerabilidad de la fertilización al medio ambiente”, dijo Torres Duggan.
Para mejorar la eficacia de los fertilizantes se pueden utilizar cubiertas semipermeables, que reducen la velocidad de disolución de los nutrientes en el suelo, como los llamados fertilizantes de liberación controlada o fertilizantes envasados. También a sustancias que liberan gradualmente nutrientes, por ejemplo urea formaldehído o ureas modificadas con zeolitas. Y los estabilizadores de nitrógeno, ya sean inhibidores de ureasa o inhibidores de nitrificación, también aumentan el tiempo de residencia del amonio en el suelo, reduciendo parcialmente las pérdidas por volatilización, lixiviación y desnitrificación.
Según una red de 90 ensayos de campo realizados por Profertil durante 12 años (campañas 2008/09-2019/20) en 47 localidades, el aumento promedio del rendimiento al agregar inhibidores de ureasa a la urea determinó efectos positivos en el 67% de los casos, con una respuesta promedio de 640 kg/ha. Asimismo, se reportaron reducciones de 21% y 30% en las emisiones totales y netas. A partir de la misma base de datos experimental, fue posible demostrar una mejora del 40 % en la eficiencia de las emisiones de gases de efecto invernadero.
“En sistemas productivos donde se utiliza urea o fuentes que contienen urea como la UAN, bajo condiciones de cultivo que predisponen a pérdidas por volatilización, como altas temperaturas al momento de la aplicación de fertilizantes, el uso de inhibidores de ureasa es una tecnología efectiva. mejorar la eficiencia en el uso del nitrógeno y el rendimiento del grano”, dijo Torres Duggan.
“Los fertilizantes con mayor eficiencia expresan su potencial cuando se aplican en determinadas condiciones ambientales que justifican su uso. Y la mayor parte de la literatura nacional e internacional muestra resultados atractivos para el uso de estabilizadores”, dijo el ingeniero.
