El índice de doce meses se ubicó en el mismo nivel que hace casi dos años, cuando se prohibieron las ventas externas y se inició un nuevo período de fuertes intervenciones. “Toda una serie de regulaciones que generaban pérdidas y añadían incertidumbre a cualquier operación para volver a ese punto. Un reflejo del triste estado de la cosa pública”, analiza Miguel Gorelik.
En marzo, las exportaciones argentinas totalizaron 74.000 toneladas equivalentes de casco (tec), cuatro mil toneladas menos que la cifra corregida de febrero (que superó en cinco mil toneladas la provisional de hace un mes) y mil toneladas más que hace un año. .
Variaciones a nivel anual y mensual
Hay pocos cambios en comparación con las comparaciones habituales.
A diferencia del mes pasado, China aumentó las compras en 1.000 toneladas, compensado por la misma caída en la UE. Otros cambios de cierta magnitud son las reducciones hacia EE.UU. (200 t) e Israel (100 t).
Respecto a hace doce meses, se destinan 1.600 toneladas más a China, 800 menos a Chile y 450 menos a EE.UU.
Un mejor panorama en comparación con los precios FOB
El precio promedio fue un 8% más alto que en febrero, pero un 24% más bajo que en marzo de 2022.
Si ajustamos el análisis al precio promedio ponderado de los cinco grupos de productos/destinos más importantes, la variación mensual fue de 15% y la variación anual de -18.
Durante el mes, los cortes refrigerados para Europa (+41%) y los cortes refrigerados para Chile (15%) crecieron con fuerza. China también pagó un 6% más. Hubo pequeñas bajas en Estados Unidos e Israel.
En un año, todos son grandes descensos, China 30%, Israel 16-20%, EE. UU. 6-26%. Entre los destinos más importantes, solo Chile mejoró sus valores en un 6%.
Varias situaciones en la comparativa de precios de marzo
Es un ejercicio interesante ver los valores del mes pasado y compararlos con los máximos de los últimos años para ver dónde se encuentra cada uno.
El precio para China está un 33% por debajo del pico reciente en mayo de 2022.
El enfriamiento para la UE es un 9% menos que el pico de abril del año pasado.
Chile recuperó su valor máximo desde junio pasado.
Israel y EE. UU. están un 30 % por debajo de sus picos (22 de octubre y 22 de junio, respectivamente).
Otra observación es que todos los picos se alcanzaron en el segundo trimestre del año pasado, con la mencionada excepción de Israel.
Una cosa inusual sobre la repetición de registros de la era moderna.
En mayo de 2021 se realizó el mayor monto exportado en el período de 12 meses, que ascendió a 935 mil tec.
No nos atrevemos a calificarlo como un récord absoluto en la historia argentina, pues hubo varios años de entregas muy importantes, hace unos cien años, cuyas cifras mensuales no están disponibles para una comparación consistente.
Pero si eso no es un registro histórico, golpe el palo.
Esa oleada se interrumpió porque el actual gobierno no tuvo mejor idea que limitar las ventas al exterior, precisamente en ese mes de mayo de 2021.
Durante los próximos 12 meses, la tasa acumulada de 12 meses ha disminuido constantemente a 780 000 tec en mayo de 2022 (150 000 tec perdidos). Luego dio la vuelta y, casi un año después, casi volvimos a ese récord (solo mil tec menos). Y eso seguramente se logrará cuando se conozcan los datos corregidos de marzo dentro de un mes.
La única diferencia en las regulaciones era la permisibilidad de las entregas de carne de vacas D, E y F, que quedaron sin restricciones y con una pequeña cuota para Israel.
Mientras tanto, muchas empresas de todos los niveles han resultado dañadas.
Las restricciones no impidieron que el precio del buey alcanzara un máximo histórico en abril del año pasado, o que se desvaneciera después. Como no se previene el notorio abaratamiento de las vacas, salvo las jóvenes, cuya carne no puede exportarse indefinidamente.
Toda una serie de reglas, controles, formularios que tienen que llenar las empresas, incertidumbres sobre la posibilidad de embarcar cada cargamento y cada operación de exportación, han vuelto al expediente, al parecer sin querer.
Es un reflejo del triste estado del público.
Lic. Miguel Gorelik, director Carne de valor
Fuente: valorcarne.com.ar
