Aunque la mayor tasa de devaluación llevó a la moneda estadounidense a ese nuevo nivel por primera vez, sin aranceles a la exportación, el mayor crecimiento en azul ha ampliado la diferencia entre el oficial y el paralelo. Eso lo convierte en el segundo país con el precio más alto del bloque, detrás de Uruguay, que ganó dos centavos.
A partir de la semana pasada, los precios de la carne vacuna en dólares en diferentes países del Mercosur han tenido el siguiente comportamiento.
Argentina: un novillo pesado y tirado pagó $4,17, tres centavos menos que la semana anterior. El aumento de $5 en la oferta de heladeras estuvo por debajo de la devaluación de estos días, que incrementó levemente su ritmo mensual a casi 7%, repitiendo el nivel registrado a mediados de diciembre. El plazo medio de compra concretada es de 5,5 días laborables, uno más que hace dos semanas. Con el dólar cotizando libremente a $500, solo esta semana el monto recibido por los exportadores de carne alcanza los $200, tomando en cuenta el tipo de cambio oficial y los derechos de exportación del 9%. Es así como la brecha cambiaria de la carne es del 150%, situación tragicómica que explica por qué, junto con el valor reducido de la hacienda, es el segundo mercado más caro del bloque.
Brasil: fat ox se cotiza a $ 3.77, 13 centavos menos en la semana. Las caídas de los precios internos y una devaluación del 2 por ciento contribuyeron a la reducción de esa cifra. Las exportaciones se recuperaron en la tercera semana a un ritmo de 7.300 t diarias (era festivo), pero señalaron 100.000 ese abril, un tercio menos que hace un año y menos que en febrero y marzo, afectadas por el cierre de China. Llama la atención la debilidad de los envíos brasileños, a pesar de un mercado interno débil y un tipo de cambio competitivo, además de la revaluación del real en marzo, que se redujo algo en abril.
Uruguay: un volante para exportación vale $4.27, dos centavos más por siete días. Los síndicos creen que continúa la débil oferta de ganado especial. El sacrificio de la semana pasada fue de 37.000 animales, un 2% más que la semana pasada, pero un 17% menos que la media de las diez anteriores. Las exportaciones para la tercera semana indican 35 mil tec por mes, 28% menos en comparación con el año anterior. Sería el décimo mes consecutivo de caídas de volumen año tras año.
Paraguay: volante apto para EU no tiene precio de referencia. Los principales mataderos aún no han presentado ofertas, según las compras realizadas en dos semanas de trabajo, según fuentes del mercado. El valor de la semana pasada fue de $3.65.
Paraguay: Sin comillas.
El precio en Argentina es un 7% superior al promedio ponderado de sus pares, al igual que la semana pasada, y no se indica la brecha máxima entre ellos por falta de referencia en Paraguay.
Precios extra Mercosur
Se reportaron valores de novillos terminados en puestos seleccionados, expresados en USD por kilogramo de canal.
Estados Unidos de América: 6,34
Unión Europea: 5,99
Australia: 3,90 (desde el 1 de abril)
En EE. UU., cayó seis centavos en la semana, marcando la primera caída después de tres meses consecutivos de ganancias, que habían acumulado más de 90 centavos.
En Europa se registró un crecimiento de cinco centavos, provocado únicamente por la revaluación del euro.
Fuente: valorcarne.com.ar
