Con los precios locales siguiendo una trayectoria ascendente, la FAO explicó que durante el último mes, los precios internacionales de los alimentos cayeron casi un 3% mensual. La tendencia a la baja se registró por 12º mes consecutivo
El precios internacionales de alimentos registró el pasado mes de marzo un descenso del 2,1% respecto a febrero, continuando así con la tendencia a la baja por 12º mes consecutivo, tras alcanzar el nivel máximo hace un año cuando la invasión rusa de Ucrania. Los datos provienen del índice que preparó. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) con base en el precio promedio de 95 productos básicos.
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Considerando estos datos, se revela que los valores internacionales no afectan la economía nacional, como dice el Gobierno Alberto Fernández, en un contexto donde la inflación no detiene su senda de crecimiento y crea incertidumbre en el año de elecciones presidenciales. Pero más allá de eso, el informe de la FAO muestra que los precios internacionales de los alimentos han vuelto, doce meses después, a los niveles anteriores al conflicto en Ucrania. Como la guerra comenzó a fines de febrero de 2022, es relevante una comparación entre marzo de ese año y marzo pasado.
Según el informe, la nueva caída de los precios internacionales de los alimentos se atribuyó a la caída de los índices de precios de cereales, aceites vegetales y productos lácteos. Por otro lado, durante el último mes se registró un incremento en el valor del azúcar y la carne.
El precio externo del trigo cayó durante el último mes. REUTERS/Jim Young
La FAO informó en detalle que el índice precios de los cereales registró un promedio de 138,6 puntos el mes pasado, es decir, 5,6 por ciento menos que en febrero y 18,6 por ciento menos en términos anuales. La razón principal del escenario mencionado fue la caída de los precios de todos los cereales. En caso de trigolos precios cayeron un 7,1%, debido a la abundante oferta mundial, la competencia entre los exportadores y la expansión de la iniciativa de exportación de cereales por el Mar Negro.
Por otro lado, los precios de maíz también cayeron un 4,6%, bajo la presión de la disponibilidad estacional debido a las cosechas en América del Sur, las expectativas de producción récord en Brasil y la expansión de las exportaciones a través del Mar Negro. Además, los precios internacionales apenas y sorgo cayeron 6,7% y 5,7%, respectivamente, como resultado del efecto indirecto de la debilidad de los mercados de trigo y maíz. Y al final arroz cayó 3,2% en el mes mencionado.
Otros sectores
El informe de la FAO también encontró que durante el último mes, el índice de precios de aceites vegetales fue de 131,8 puntos, que es una caída de 3% mensual y 47,7% por debajo del nivel de hace un año. Según los expertos, la caída se debe a una reducción de los precios aceites de soja, colza y girasol, que compensó con creces la subida de los precios mundiales del aceite de palma, que se recuperaron tras tres caídas consecutivas en marzo. Aquí, hubo un impacto de la reducción de los niveles de producción en el sudeste asiático, debido a las condiciones climáticas adversas y las inundaciones en algunas regiones de producción, así como a la escasez mundial de existencias de exportación debido a la imposición de restricciones temporales a la exportación por parte de Indonesia. .
Los productos lácteos también cayeron durante marzo. REUTERS/Mariana Nedelcu
En cuanto a los precios Productos lácteos, llegó a 130,3 puntos, lo que representa una caída de 0,8% mensual y 10,7% menos que en marzo de 2022. Durante el último mes, incidió el menor valor del queso y la leche en polvo, en contra del aumento de los precios de la mantequilla. De acuerdo con lo señalado por la FAO, “la disminución de los precios internacionales del queso se debió a una desaceleración de las compras en la mayoría de los principales países importadores de Asia en el contexto de mayor disponibilidad para la exportación, también de stocks en los principales países exportadores. Precios de la leche en polvo cayó por noveno mes consecutivo, principalmente debido a la reducción de la demanda de importaciones, especialmente para entregas a corto plazo, y al aumento estacional de la producción de leche en Europa Occidental».
En el lado carne, el índice de precios promedió 113,0 puntos en marzo del año pasado, un ligero aumento del 0,8% respecto a los precios de febrero y un 5,3% menos que hace un año. Durante el último mes, ha habido un aumento en los precios domésticos de la carne vacuna en los Estados Unidos. Además, los precios de la carne de cerdo aumentaron levemente, en comparación con los valores crecientes en Europa, y los precios de las aves de corral cayeron por noveno mes consecutivo debido a la débil demanda mundial de importaciones, a pesar de los problemas de suministro debido a los brotes generalizados de gripe aviar en varios de los principales países exportadores. Finalmente, los precios de la carne de ovino cayeron debido a la mayor demanda antes de Semana Santa y al impacto de las fluctuaciones del tipo de cambio.
Finalmente, el índice de precios de azúcar alcanzó los 127,0 puntos, un aumento del 1,5 % con respecto a febrero, lo que representa el segundo aumento mensual consecutivo y el nivel más alto desde octubre de 2016. La explicación del aumento de los precios fue atribuida principalmente por la FAO a «la preocupación por la disminución de la disponibilidad de azúcar en el mundo en la campaña 2022/23, tras prever recortes de producción en China, India y Tailandia”.
Mientras tanto, a nivel local, los precios de los alimentos continúan aumentando y continúan causando preocupación en los niveles actuales. inflación. salvador di stefanoanalista económico, dijo respecto a las perspectivas futuras, que durante este año “tendremos que vivir con una inflación anual de 3 dígitos. En los últimos 12 meses la inflación promedio mensual fue de 6,0 por ciento. Si el promedio anterior se repitiera todos los meses, la proyección de inflación anual superior al 100,0% se cumpliría a lo largo de 2023. Dentro del índice, hay varios rubros que ya alcanzaron una inflación anual de tres dígitos, como ropa y calzado, bebidas alcohólicas, artículos para el hogar y restaurantes y hoteles.
Fuente: Infobae
