La finca de la principal ganadería regional ganó 19 centavos en la semana, luego de que retomara la producción para el gigante asiático. Argentina fue el único lugar en caída, con una caída de seis centavos por la devaluación del peso, aunque todavía tiene el precio más alto del bloque. Paraguay y Uruguay ganaron diez y dos centavos, respectivamente.
A partir de la semana pasada, los precios de la carne vacuna en dólares en diferentes países del Mercosur han tenido el siguiente comportamiento.
Brasil: el novillo gordo pagó $3.75, un aumento de 19 centavos con respecto a la semana anterior. El fin del autoembargo a las exportaciones a China dio otro impulso al mercado de productos agrícolas. Luego de cuatro semanas limitadas, cuando el precio osciló alrededor del eje de $3.55, el mercado se acercó a un poco más de los 3.80 que lo caracterizó en las cuatro semanas previas al caso atípico de la vaca loca. Las exportaciones continuaron cayendo fuertemente durante la cuarta semana del mes, con una tasa un 60% menor que en las dos primeras -cuando ya estaba vigente la prohibición para China- y hasta un 25% menor en la tercera semana. Este último mes, con el mercado chino ya liberado, habrá una reactivación, pero difícilmente superará las 140.000 t mensuales, un 20% menos que el año pasado.
Paraguay: un volante de la UE cuesta $ 3.60, diez centavos más por siete días. Las restricciones de oferta continúan y la demanda se mantiene firme.
Uruguay: un volante tipo exportación se negoció a $ 4.14, dos centavos más en la semana. La oferta está bajo menor presión de venta hacia los destinatarios. El sacrificio de la semana pasada fue de 45.000 animales, un 9% menos que la semana pasada y un 5% por debajo de la media de las diez anteriores. En doce semanas este año, el valor se ha recuperado en 80 centavos. Las exportaciones en la cuarta semana ascendieron a 46 mil tec, 10% menos respecto al año anterior, manteniendo el ritmo de las semanas anteriores.
Argentina: el precio de un timón pesado es de $4,30, seis centavos menos. El valor ofrecido por las heladeras se mantuvo en el peso, y la caída se debió a la devaluación del período. Desde el pico de mediados de febrero, el buey ha perdido 36 centavos; pero sigue siendo el más grande de la región.
El precio en Argentina supera en un 13% el promedio ponderado de sus socios, seis puntos menos en la semana, y la brecha máxima entre ellos se redujo en tres puntos hasta el 15%.
Precios extra Mercosur
Se listan valores de novillos terminados en puestos seleccionados, expresados en USD por kilogramo de canales.
Estados Unidos: 5,85
Unión Europea: 5,85
Australia: 3,89 (al 1 de marzo)
En EEUU subió tres centavos en la semana, y en Europa cinco centavos, llevando ambos valores al mismo nivel.
Fuente: valorcarne.com.ar
