Debido a la autoexclusión del mercado chino, el tesoro brasileño perdió 29 centavos por dólar. En Paraguay, cayó 35 centavos por temor a que Brasil esté volcando su carne en destinos atendidos por exportadores guaraníes. Argentina cayó tres centavos por el cambio, y Uruguay ganó 17, convirtiéndose en el segundo mayor valor regional.
A partir de la semana pasada, los precios de la carne vacuna en dólares en diferentes países del Mercosur han tenido el siguiente comportamiento.
Brasil: un novillo gordo pagó $3.58, 29 centavos menos que la semana pasada. Con un mercado de tipo de cambio estable, la caída se debe enteramente al mercado interno, afectado por la suspensión de las exportaciones a China por un caso de vaca loca descubierto en Carnival. Muchas fábricas no pasan los precios y están pensando en parar temporalmente sus actividades. Las exportaciones en febrero sumaron 126.000 toneladas de peso marítimo, un 20% menos que el año pasado. Es la primera caída interanual desde diciembre de 2021, cuando también se vieron afectados por una suspensión anterior en China debido a la enfermedad de las vacas locas. Pero esta vez, la caída fue ante la vaca loca.
Paraguay: El novillo en forma de la UE se negoció a $ 3.30, 35 centavos menos en la semana. El temor de que Brasil recurra a los mercados de Paraguay, que no puede exportar a China, ha endurecido la actitud de las fábricas exportadoras.
Argentina: la dirección de oruga pesada cuesta $ 4.63, tres centavos menos que hace siete días. Los $11 pesos que las fábricas agregaron a sus ofertas en promedio esta semana no cubrieron la devaluación de estos días. Los exportadores no ven ninguna mejora en el valor de China, a pesar de la suspensión de su principal proveedor. Por supuesto, el mercado todavía piensa que tal ausencia será breve.
Uruguay: el volante de exportación tiene un precio de $3.80, un aumento de 17 centavos. Los destinatarios señalan que la oferta débil continúa. En la semana anterior se sacrificaron 46 mil animales, 7% menos que la semana anterior y 7% más que el promedio de las diez anteriores. Las exportaciones en la cuarta semana del mes ascendieron a 35 mil tec, 30% menos respecto al año anterior.
Con estos cambios, el precio en Argentina supera en un 30% el promedio ponderado de sus vecinos, siete puntos más que la semana pasada, y la brecha máxima entre ellos es del 15%, aunque con un gran cambio en los niveles de precios entre ellos. . Uruguay pasó del valor más bajo al más alto entre los tres.
Precios extra Mercosur
Se listan valores de novillos terminados en puestos seleccionados, expresados en USD por kilogramo de canales.
Estados Unidos de América: 5,76
Unión Europea: 5,71
Australia: 4,47 (al 1 de febrero)
En EE.UU. aumentó nueve céntimos durante la semana, con una oferta continuamente baja, y en Europa descendió cuatro céntimos, únicamente por la devaluación del euro. Es la primera vez, desde finales de año, que el precio en ese mercado vuelve a superar el precio europeo.
Fuente: valorcarne.com.ar
