Este martes se llevó a cabo la segunda subasta GDT de febrero, con un precio promedio de lácteos de $3.414 por tonelada. Entre los productos que cotizaron a la baja estuvo la leche en polvo entera y descremada, que cerró en $3.264 (-2,0%) la tonelada y $2.769 (-2,4%) la tonelada.
Mantequilla y queso cheddar fueron los productos que equilibraron la media con sus incrementos; 3,8% y 1,5%, respectivamente, alcanzando valores de USD 4.922 y USD 5.086 por tonelada.
La grasa butírica anhidra (AMF) fue otro producto que se negoció a la baja, con un precio por tonelada al cierre de la subasta de $5.447 (-2,6%).
