Se reportan los precios de los timones tipo exportación en los mercados de bloques y su comportamiento desde la semana pasada.
Argentina: Los novillos pesados y de arrastre cotizaron a $4,32, un aumento de no menos de 60 centavos con respecto a la semana anterior. De esta forma, mantiene su posición como el volante regional más caro, pero significativamente más extenso. En cuatro semanas acumula un alza de 28% en pesos (22% en dólares), aún lejos del 38% que impulsó el consumo, por lo que no se descartan nuevas alzas.
Brasil: un buey gordo pagó $3,81, catorce centavos más que hace siete días. La apreciación de la categoría en reales y la revaluación de la moneda frente al dólar tuvieron un impacto casi igual, pasando de 5,18 a 5,09. Las exportaciones en enero ascendieron a 160 mil t, un 16% más respecto al mismo período del año anterior. También lograron superar los mínimos registrados en noviembre y diciembre. El precio medio, de 4.850 dólares, ha perdido 100 dólares en 30 días y es la caída mensual más baja desde el récord de junio, cuando cayó 2.000 dólares.
Paraguay: El novillo en forma de la UE cuesta $ 3.50, cinco centavos más. La campaña de fiebre aftosa sigue complicando la cantidad de oferta.
Uruguay: el volante de exportación tiene un precio de $3.47, lo mismo que la semana pasada. Los destinatarios señalan que hay entradas desiguales, pero estabilidad en los valores. El sacrificio de la semana pasada fue de 44.000 cabezas, un 15% más en la semana y un 9% por encima del promedio de las 10 anteriores. Las exportaciones de la semana 4 indican 30.000 tec por mes, un 25% menos que el año anterior. Este es el séptimo mes consecutivo con una caída interanual de los envíos.
El precio en Argentina es un 17% superior al promedio ponderado de sus vecinos, 13 puntos más que la semana pasada, y la mayor brecha entre ellos es del 10%, cuatro puntos más.
Precios extra Mercosur
Se listan valores de novillos terminados en puestos seleccionados, expresados en USD por kilogramo de canales.
Estados Unidos de América: 5,47
Unión Europea: 5,78
Australia: 4,35 (desde el 1 de enero)
En EE. UU., el precio cayó un centavo en una semana, mientras que en Europa subió 7, debido a un precio interno más alto con un impacto mínimo en el tipo de cambio.
Australia debe publicar su precio del buey del 1 de febrero esta semana.
Fuente: valorcarne.com.ar
