Se reportan valores del timón tipo exportación en los mercados regionales y su comportamiento desde la semana pasada.
Argentina: un novillo pesado y de tiro se paga $3.72, trece centavos más que la semana anterior. La falta de oferta en el rubro y el precio de los novillos en el mercado interno han provocado que los mataderos aumenten su oferta en más de $30 en promedio. Los repentinos movimientos en el mercado dejaron a algunas fábricas en el limbo, y algunas temporalmente no hicieron ofertas, a la espera de ver cómo continuaba la situación. El incremento señalado representa un 5% del valor anterior, muy lejos del 20% en que se valoraba el timón de consumo; con lo cual se pueden esperar nuevos movimientos fuertes de precios. Así, el buey argentino tomó el puesto de menos competitivo de la región.
Paraguay: El novillo en forma de la UE cuesta $ 3.45, cinco centavos más. El inicio de la campaña de vacunación provocó una reducción conocida en la oferta de animales para sacrificio.
Uruguay: el timón tipo exportación se cotiza a $3.47, un centavo más. Los cargadores dicen que la disparidad entre tarifas y tarifas continúa. La semana pasada se sacrificaron 38 mil cabezas, 17% más que la semana anterior y 6% menos que el promedio de las 10 anteriores. Las exportaciones en la tercera semana ascendieron a 31 mil tec, 25% menos que el año pasado.
Brasil: un toro gordo tiene un precio de 3,67, nueve centavos menos. A la caída de los precios internos se sumó la devaluación del real, que pasó de 5,13 a 5,18. Brasil dejó el lugar menos competitivo que ocupaba desde principios de diciembre. En la tercera semana, las exportaciones disminuyeron un poco más; A pesar de ello, caducan 157 mil t mensuales, un 14% más respecto al año pasado.
El precio en Argentina es un 4% superior al promedio ponderado de sus vecinos, 5 puntos más que la semana pasada, y la brecha máxima entre ellos ha vuelto a un mínimo del 6% que se registraba aisladamente hace casi dos meses.
Movimientos de precios en los últimos 50 días y un año
Como hacemos cada dos meses, en dichos períodos revisamos la evolución del valor en el bloque.
En Brasil, Uruguay y Argentina, los precios se movieron de forma limitada en estos dos meses. Brasil tocó los extremos de $3,60 y $3,80; Uruguay estuvo entre 3,30 y 3,50, y en Argentina la curva fue mucho más plana, alrededor de $3,60 más el pico de esta semana.
En Paraguay fue más inestable, con extremos entre 3,05 y 3,45.
En los últimos doce meses los valores subieron en los primeros meses del año, para tarde o temprano empezar a caer en todos ellos, lo que fue parcialmente compensado en el último trimestre.
Esta evolución de precios estuvo bastante en línea con los valores promedio de exportación de cada uno de ellos.
Comercio extra Mercosur
Se enumeran los valores de carne de res terminada en ubicaciones seleccionadas, expresados en USD por kilogramo de canal.
Estados Unidos de América: 5,48
Unión Europea: 5,71
Australia: 4,35 (desde el 1 de enero)
En USA cayó 9 céntimos en la semana, y en Europa 19; esto se debió en parte al aumento interno y la apreciación del euro.
En el último año, el precio en EE. UU. se ha mantenido bastante estable en torno al eje USD5, y desde mediados de año ha enfrentado una tendencia alcista bastante constante que lo ha llevado a su nivel actual, un 10% superior al anterior. .
En Europa, el comportamiento fue diferente durante el cuatrimestre. En la primera, al alza, pasó de 4,80 a 5,70, luego perdió todo ese crecimiento, principalmente por la devaluación del euro, para recuperarlo en los últimos tres meses, también con el fortalecimiento de la cotización del euro como la explicación principal.
En Australia, esta tendencia aparentemente fue suprimida. Ha caído de $5,70 a $4,35 este año, en gran parte debido a la depreciación del dólar australiano y los precios internos más bajos debido a una mayor oferta.
Fuente: valorcarne.com.ar
